Spændende anretninger med gode produkter (Pølse, Skinke, Okse, Kylling, Fisk, Ost)
og hjemmelavet tilbehør og brød
Ved under 20 kuverter -. kontakt os
Ved større arrangementer – kontakt os med et budget – og vi kommer med et matchende tilbud
Tapas 1. – kr. 155,- pr. kuvert
Tapas 2. – kr. 205,- pr. kuvert
Tapas 1.
ChoritzoPølse
&
Bresaola
&
Lufttørret Skinke
med løgringe og krydderurter
_____
Hjemmelavet
MandelPesto – Tzatziki – OlivenTarpanade
_____
2 slags Ost
FastOst & HvidskimmelOst
med OlivenSalat m. semitørrede tomater
Vindruer og Peberfrugt
Hjemmebagt Brød
med smør
kr. 155,- pr. kuvert /min. 20 kuverter
____________
Tapas 2.
Roastbeef
langtidsstegt og rosa
med rød Pesto og CashewKnas
_____
Stærkt krydret ChiliPølse (Herrepølse)
&
ChoritzoPølse
&
Bresaola
&
Lufttørret Skinke
med løgringe og krydderurter
_____
Hjemmelavet
MandelPesto – Tzatziki – OlivenTarpanade
_____
TomatSalat
med UrteMascarponeCreme og saltristede Pistacienødder
_____
3 slags Ost
FastOst & HvidskimmelOst & BlåskimmelOst
med OlivenSalat m. semitørrede tomater
Vindruer og Peberfrugt
Hjemmebagt Brød
med smør
kr. 205,- pr. kuvert /min. 20 kuverter
_________
Luksus Tapas
Nedenstående tapasmenu er blot et forslag.
Kontakt os evt. med et budget, så giver vi et forslag.
Rimmet Laks
med LimeOlie, Krydderurter, Ærteblade og Parmigiano-Reggiano (2-års parmesan)
OkseTatar
(inderlår)
med Sennepsfløde, Krydderurter, Groft peber, Serveret med Rugbrødsbrud
PerlebygSalat
med Fransk Dressing, bredbladet Persille, saltristet Mandel/PistacienøddeBlanding
BresaolaRuller
med Mozarella i BasilikumOlie
Tomme de Savoie
med Piccoline Oliven og semitørrede Tomater
Brød og Smør
2 slags hjemmebagt brød
Hvidløgssmør – Chilismør – Almindeligt smør
T i l a t L u n e
Små spicy Oksekødsfrikadeller
med Spidskommen, Cayennepeber, Peanuts og Hvidløgsolie
Crispy Kyllingespyd
Pankopaneret filet af Kyllingeoverlår med “Sauce Beautiful Irish” (Urtemayonaise med Køvel)
D e s s e r t
Hjemmelavet Is
med friskskåret frugt
