Jul

Catering Nordsjælland
ATG kokkens stærke JULETILBUD
“Mad på min måde”

Skal du eller dit firma holde Julefrokost?
Flyt julefrokosten fra
“Ude i byen” til “Egne Lokaler”
Vi kan levere det hele – fra den lille madleverance til den store total løsning med borde, stole, opdækning, julepynt, mad og drikke, så dine gæster bare skal komme og sætte sig og spise. Evt i mindre teams.

Vi har 2 Julebuffet’er med store rabatter baseret på min. 15 kuverter.
Og med mange tilvalgsmuligheder
Menuerne er sammensat efter bedste juletradition og kan ændres mod en merpris.
Retterne bliver leveret i pænt service – lige til at sætte på Julebordet.

Se  Anretninger
Se et par videoer her:

JuleBuffet Pakning
Juleanretninger klart til bordet
Juleanretninger – tapas stil
Juleanretninger -færdigpakket

LET JULE-BUFFET
Super Kampagne Tilbud – Kontakt for pris

Hjemmelavede KarrySild
(gammeldags modnede) med æbler

Hjemmelavede Marinerede Sild
(gammeldags modnede)
med stjerneanis, sennepskort og peber

Varmtrøget Laks
(Hjemmerøget på bøgespåner)med KørvelCreme – dild og citron

Roastbeef (langtidsstegt)
med hjemmerørt remoulade og dybstegte løgringe

Bacon/HønseSalat
med hjemmerørt mayonaise, purløg og groft peber

L u n t
Ribbensteg
med sprød svær og hjemmelaver rødkål og agurker

Hjemmelavet Leverpostej (mormors)
med Bacon, Champignon og hjemmesyltede rødbeder

Små JuleFrikadeller
af Kalv og Flæskmed allehånde og hjemmelavet agurkesalat og æblegelé

D e s s e r t
Ris a la Mande
med hjemmelavet kirsebærsauce kogt med vanille
e l l e r
ATG’s Kanel Is
___________

Kontakt os for pris
excl. brød og smør – tilvælg evt. – se nedenfor
Let JuleBuffet
___________________________________________

___________________________________________

TILVALG

Jule Kryddersild
gammeldags modnede) med Allehånde
kr. 20,- incl. moms

Stegte Sild
i krydderlage med enebær  – se video
kr. 20,- incl. moms

Rejer
med dild, citron og hjemmerørt mayonaise
kr. 25,- incl. moms

Fiskefilet
med citron og hjemmerørt remoulade
kr. 30,- incl. moms

Æg & Rejer
med dild, citron og hjemmerørt mayonaise
kr. 35,- incl. moms

TomatSalat
med Urte Mascarpone, Feta og saltristede Pistacienødder
Kr. 35,- incl. moms

Tarteletter
med høns i asparges
kr. 35,- incl. moms

Glaseret JuleSkinke
med Grønlangkål og DijonSennep
kr. 35,- incl. moms

AndeSteg
braisseret i andefedt
serveret med rødkål kogt på hyldeblomstsirup
kr. 65,- incl. moms

Bagt Butternut Squash
med Parmesan, Krydderurter og Cashew knas
Kr. 40,- incl. moms

Kartoffel/Blomkåls Kroketter
med BasilikumOlie, knuste Soyamandler og grøn busk
Kr. 40,- incl. moms

OsteAnretning
Gorgonzola & Tomme de Savoie
Syltede Valnødder og Druer
Marineret OlivenSalat
kr. 45,- incl. moms
__________

Brød & Smør
Rug- og Hvedebrød og smør
kr. 25,- incl. moms

Tilvalg

_____________________________________________________

JULE M E N U
Den Traditionelle 

Hovedret
Andesteg (braisseret i andefedt)  &  FlæskeKamsteg
med Hvide og Brune kartofler,
Hjemmelavet Rødkål kogt på hyldeblomstsirup,
Æble Gele, Svesker
og Brun Skysauce
Kontakt os for pris

Tilvalg til Hovedret

Hjemmerøget Laks
med KørvelCreme, dild, citron og hjemmebagt brød
Kr. 65,- pr. cou. – incl. moms

Ris a la Mande
med hjemmelavet Kirsebærsauce
kogt med vanille
e l l e r
ATG’s Kanel Is
Kr. 45,- pr. cou. – incl. moms – v/min. 15 kuv. – ved færre kontakt os !
JuleMenu
_______

Følg os på :  Facebook

______

G O D    J U L   !