Buffet’er

_____

Hvis ingen af nedenstående buffet’er passer dig,
så kontakt os med ønsker og vi giver et tilbud 😊

TilbudsPriser fra kr. 195,-
Løsninger til “det lille frokostselskab” og til “den store fest”.

Hvis gæsterne skal røre sig lidt under måltidet eller situation og lokalitet er til det,
kan en Buffet være den rigige løsning.
Vælger du “ta-selv” frem for “servering” vil du få en buffet med præcis samme høje kvalitet,
som ved valg af en Menu.
Alt er hjemmelavet i marinader, dressinger og salater.
Vi varmryger selv og brødet er hjemmebagt.

Vælg selv om Buffet’en skal suppleres med ekstra salat, dessert og ost.

Buffet’en leveres på smukke fade lige til at sætte på bordet.
De varme retter skal have en opvarmning i eget køkken, med mindre andet aftales.
Stege leveres i thermokasse og skal blot skæres for.
Vi har altid en løsning.

ost

BUFFET 1
Kold
Velegnet til frokost – kr . 195,-/ cou.
____
Hjemmerøget laks
med kørvelcreme, dild og citron

Hjemmebagt brød

Tzatziki og Smør
____
SerranoSkinke
med LimeOlie og friske Krydderurter

ChoritzoPølse
&
Stærkt krydret Chilipølse

Mandel Pesto
____

Tommes de Savoie
ost skåret i stave
&
Marineret OlivenSalat
med semitørrede tomater

v/min 20 kuverter
TilbudsPris: kr. 195,- incl. moms

____________________________________________________________

BUFFET 2
Kold & Varm
kr . 245,-/ cou.

Hjemmerøget laks
med kørvelcreme, dild og citron

Hjemmebagt brød

Tzatziki og Smør

TomatSalat
med urtemascarpone, feta og saltristede pistacienødder

L u n t
KalveTyksteg
med HvidløgsSmør

Estragon Pommes Rissolées
Ristede kartofler

v/min 20 kuverter
TilbudsPris: kr. 245,- incl. moms

____________________________________________________________

BUFFET 3
Kold & Varm
kr . 295,-/ cou.

Hjemmerøget laks
med kørvelcreme, dild og citron

2 slags brød
økologisk hjemmebagt
Grov Durum & Græskarkerne

3 slags smør
Hvidløg – Chili – Neutralt

Tzatziki 

OkseCarpaccio
råmarineret i BasilikumOlivenOlie med urter, skalotter og 2-års parmesanost

Marineret Olivensalat
med semitørrede tomater

TomatSalat
med urtefeta og saltristede pistacienødder

L u n t
KalveTyksteg

Tranebær Pebersauce 
en ATG specialitet

Estragon Pommes Rissolées
Ristede kartofler

v/min 20 kuverter
TilbudsPris: kr. 295,- incl. moms

____________________________________________________________

BUFFET 4
Kold & Varm
kr . 375,-/ cou.
Velegnet til festbuffet

Hjemmerøget laks
med kørvelcreme, dild og citron

Rimmet Laks
med Limeolie, Krydderurter og 2-års parmesan

2 slags brød
økologisk hjemmebagt
Grov Durum & Græskarkerne

3 slags smør
Hvidløg – Chili – Neutralt

Tzatziki

Okse Carpaccio
råmarineret i Basilikum/olivenolie med urter, skalotter og 2-års parmesanost

Serrano Skinke
med Olivenolie og friske Krydderurter

Marineret Olivensalat
med semitørrede tomater

Tomat Salat
med Urte Mascarpone, Feta og saltristede Pistacienødder

L u n t
Kalvetyksteg
rosa

Tranebær Pebersauce
en ATG specialitet

Estragon Pommes Rissolées
Ristede kartofler

v/min. 20 kuverter
TilbudsPris: kr. 375,- incl. moms


__________________________

TILVALG

Tilvælg evt. Salat – link

Tilvælg evt. Dessert – link